Meu primeiro jogo de panelas de cerâmica: 6 dicas para iniciantes

23 fev, 2021 | Dicas, Panela de cerâmica | 6 Comentários

Depois de escolher o conjunto de panelas de cerâmica ideal para você, chega o momento de colocar a mão na massa! Para quem está acostumado com panelas convencionais, incluir esses utensílios na cozinha pode se mostrar uma experiência diferente do habitual.

Mas utilizar panelas de cerâmica é mais fácil do que se imagina, por isso preparamos algumas dicas para quem é marinheiro de primeira viagem. Confira tudo e aproveite ao máximo seu jogo escolhido!

 

Comprei meu primeiro jogo de panelas de cerâmica. E agora?

A primeira dúvida é sobre o uso inicial. Explicamos neste artigo que as panelas Ceraflame não precisam passar pelo processo de cura. Depois de uma lavagem simples, com detergente , elas já estão prontas para serem usadas! Simples assim!

Se você já leu tudo sobre limpeza e conservação das panelas de cerâmica, siga as próximas dicas e garanta uma excelente performance na cozinha.

 

Fique de olho na temperatura da chama do fogão e no tempo de cozimento dos alimentos

Finalmente chegou a hora de incluir as panelas de cerâmica no dia a dia para garantir alimentos mais saborosos e saudáveis. Para os iniciantes, é importante a atenção na temperatura da chama do fogão.

As panelas de cerâmica retém mais calor, por isso o ideal é manter o fogo baixo e desligá-lo minutos antes do fim do preparo. O calor interno da panela fará todo o trabalho para finalizar o cozimento dos alimentos.

 

Usar luvas ao manusear panelas em alta temperatura é o ideal

Se por um lado a retenção de calor ajuda a economizar o gás, por outro é importante ter cuidado ao manusear as panelas para evitar acidentes. Ao pegá-las, certifique-se antes da temperatura das alças. 

A dica é usar luvas próprias de cozinha para a manipulação do produto quando estiver muito quente. Não tem luvas? O bom e velho pano de prato serve!

Ah! E, apesar das panelas Ceraflame serem fabricadas com uma cerâmica muito resistente, vale lembrar que em casos de quedas que ocasionarem rachaduras, elas devem ser descartadas. Nada de colar, viu?

 

Onde usar as panelas de cerâmica: mais possibilidades do que você imagina

Além do fogão, as panelas de cerâmica Ceraflame podem ir também para micro-ondas, fogão à lenha, forno, geladeira e máquina de lavar louças. O motivo é a tecnologia envolvida na produção das peças, que são resistentes a alterações de temperatura.

 

Fritura em panelas de cerâmica: do salteado à imersão em óleo

As panelas de cerâmica da linha Ceraflame têm excelente desempenho no uso para frituras por imersão. Por conservarem a temperatura do óleo, possibilitam que os alimentos sejam fritos de forma uniforme, sem acúmulo de gordura.

Quer uma sugestão de receita? Então veja o passo a passo para preparar uma deliciosa coxinha de camarão frita.

 

Por último, mas não menos importante: o armazenamento

O armazenamento correto faz toda a diferença para conservar as panelas de cerâmica por mais tempo. Guarde-as secas, em lugar livre de umidade e evite deixá-las empilhadas. Assim não há risco de quebras. 

Se tiver espaço, guarde-as com as tampas adequadas, sem que haja contato direto entre elas. Caso o armário seja reduzido, mantenha as tampas separadas, com divisória de papel ou pano entre elas. Isso evita o atrito na hora de mexer.

Muitas quebras acontecem pelo mau armazenamento, que não é o mesmo que panelas de inox ou alumínio. 

As panelas Ceraflame possuem design atrativo, além de diversas opções de cores e formatos, por isso merecem ganhar um destaque especial na cozinha ou no armário. Confira toda a linha e escolha a sua favorita.

Você leu todas essas dicas, mas ainda está com alguma dúvida? Deixe seu comentário! 

Acompanhe também o nosso blog que traz toda semana dicas, informações sobre produtos de cerâmica e receitas.

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6 Comentários

  1. VANESSA DE CARVALHO ROCHA

    Oi, tudo bem? Eu estou fazendo algo errado ou é esperado que elas grudem mesmo? Além disso, elas podem ir ao freezer? Obrigada.

    Responder
    • Ceraflame

      Bom dia, Vanessa. Tudo bem?

      A Ceraflame não utiliza revestimentos antiaderentes. Sendo assim, não possui as mesmas características de panelas com este tipo de
      revestimento, mas mesmo sem esses revestimentos, a Ceraflame não gruda com tanta facilidade quanto as panelas de outros materiais
      metálicos. Devido ao fato de a cerâmica manter o calor por mais tempo, existe uma diferença na utilização deste material quando comparado às
      panelas comuns. Deve-se lembrar que na Ceraflame o fogo pode ser desligado antes do término do cozimento, pois este processo ainda
      continuará por mais alguns minutos mesmo que haja o desligamento da chama. Também é recomendável o uso de fogo baixo, tendo o
      mesmo rendimento de outros materiais que são utilizados em fogo alto. Assim, até que a adaptação ao material seja completa, sugere-se
      a utilização do produto Ceraflame em fogo baixo. E Sim, pode ser levada ao freezer.

      Responder
  2. Vera Freitas

    Posso usar as panelas em fogão de tampo de vidro? Tem alguma restrição a isso?

    Responder
    • Ceraflame

      Bom dia! Para as panelas, não há restrição de uso, com exceção do fogão de indução. Nesses casos, veja se o fabricante do seu fogão indica alguma restrição no uso de panelas de cerâmica. Caso contrário, poderá usar normalmente.

      Responder
  3. Maria Marlene

    Bom dia,
    As panelas Ceraflame precisam ser curadas antes do primeiro uso?
    Grato

    Responder

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