O acompanhamento perfeito para uma feijoada caprichada ou em um churrasco com os amigos e a família, essa receita de farofa de linguiça apimentada é fácil de fazer, rápida e rende bem para eventos maiores. Anote os ingredientes e faça já em casa.

Ingredientes 

• 1 unidade de linguiça calabresa fininha
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) manteiga
• 1 pimentão vermelho em cubos
• 1 cebola branca em fatias
• 1 dente de alho picado
• ¼ xícara de salsinha picada
• 1 xícara de farinha de milho flocão
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira,  aqueça o óleo e grelhe a linguiça.
2. Grelhe cada lado por 8 minutos.
3. Corte a linguiça em pedaços de aproximadamente 5 cm. Reserve.
4. Em uma panela média derreta a manteiga e refogue a cebola e o pimentão até que a cebola comece a caramelizar.
5. Adicione o alho e refogue por 1 minuto.
6. Adicione os pedaços de linguiça e refogue por mais 1 minuto.
7. Acrescente a farinha de milho e mexa bem. Acerte o sal e a pimenta e finalize com a salsinha.
8. Sirva a seguir.

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