logo ceraflame
  • Inicial
  • Institucional
  • Linhas Ceraflame
    • Assadeiras
    • Chef
    • Formas
    • Premiere
    • Bules e Chaleiras
    • Duo
    • Premiere+
    • Café Turco
    • Martelada
    • Duo+
    • Martelada+
  • Onde encontrar
  • Contato
  • Revista

Pizza Napolitana

4 jun, 2021 | Receitas | 2 Comentários

 

Jump to Recipe Print Recipe

Quem não ama uma pizza? Essa delícia italiana é a queridinha de muitas pessoas. Fácil de fazer, gostosa e democrática, ideal para aquele reunião de amigos e família. Vem aprender com a gente a receita!

Conteúdo ocultar
1 Ingredientes
1.1 Massa
1.2 Recheio
2 Modo de preparo
2.1 Massa
3 Montagem

Ingredientes 

Massa

  • 630 g de farinha de trigo
  • 20 g de sal refinado
  • 3 g de fermento biológico seco  em pó
  • 10 g
  • 400 ml de água filtrada

Recheio

  • 400 g de queijo muçarela
  • 300 g de pepperoni
  • 2 maços de alho poró cortado em rodelas finas.
  • 200 g de molho de tomate caseiro temperado

Modo de preparo

Massa

  1. Para a massa, junte os ingredientes secos em um bowl e misture.
  2. Faça um buraco no meio, vá colocando a água aos poucos e misturando com as mãos até incorporar toda água a massa e a farinha.
  3. Transfira a massa para uma bancada limpa e seca e sove por 15 min até obter uma massa lisa e homogênea.
  4. Deixe descansar na própria bancada por 15 min coberta com um pano úmido.
  5. Após esse período divida a massa em 3 e boleie até ficar bem redondinha.
  6. Leve ao refrigerador por 24 a 48 horas para fermentar, em uma forma grande untada com azeite, e coberta com filme para não ressecar a massa.

Montagem

  1. Pré-aqueça o forno a 300 graus.
  2. Após o período de fermentação, abra a massa sobre uma assadeira redonda de 35cm de diâmetro.
  3. Passe no disco uma camada fina de molho de tomate, deixando as bordas descobertas.
  4. Por cima coloque o queijo e depois o pepperoni, e o restante do recheio e leve ao forno pré-aquecido.

Gostou do conteúdo? Confira outros assuntos que podem ser interessantes para você!

Escolher cerâmica é trazer para casa uma herança milenar cheia de significado. As peças da Ceraflame unem arte, saúde e sustentabilidade para transformar sua cozinha com beleza e propósito.

Ceraflame: Cerâmica que Une Passado, Presente e Futuro

A cerâmica atravessa séculos como símbolo de tradição, saúde e funcionalidade. Produtos como os da Ceraflame garantem segurança no preparo dos alimentos, durabilidade e um gesto de respeito ao meio ambiente.

Leia mais
Um doce que encanta pelo aroma e surpreende no sabor. O brigadeiro de lavanda une a doçura brasileira com um toque floral irresistível!

Brigadeiro de lavanda: um doce sofisticado e surpreendente

Sofisticado, leve e perfumado, o brigadeiro de lavanda transforma uma receita clássica em uma experiência sensorial única e refinada.

Leia mais
Com atenção no dia a dia, suas panelas de cerâmica Ceraflame podem durar muitos anos. Aprenda como cuidar, limpar e armazenar da forma correta para manter sua cozinha sempre linda e funcional.

Cuidados com panelas de cerâmica: Dicas essenciais

As panelas de cerâmica exigem cuidados simples para manter sua beleza e durabilidade. Veja dicas de uso, limpeza e armazenamento para aproveitar ao máximo sua Ceraflame.

Leia mais
Receita saudável e aromática feita com abobrinha em tiras, tomate assado, queijo feta e ervas frescas. Ideal para dias leves, o prato é preparado em utensílios Ceraflame, que garantem segurança, beleza e praticidade do forno à mesa.

Espaguete de abobrinha com tomate e queijo: Leve e saboroso

Leve, colorido e cheio de sabor, o espaguete de abobrinha com tomate assado e queijo feta é perfeito para quem busca uma refeição nutritiva, criativa e prática. Preparado em assadeira ou frigideira Ceraflame, vai do forno à mesa com charme, sem toxinas e com muito frescor no prato!

Leia mais
Você sabia que a escolha da panela pode impactar sua saúde? As panelas Ceraflame são refratárias, atóxicas e seguras para o preparo diário. Práticas, resistentes e livres de toxinas, elas cuidam da sua comida com carinho e tecnologia.

Panela refratária e atóxica: O que isso realmente significa?

Panelas refratárias suportam choques térmicos e podem ir do freezer ao forno sem trincar. Já as panelas atóxicas, como as da Ceraflame, não liberam substâncias nocivas mesmo em altas temperaturas, garantindo segurança e saúde na cozinha.

Leia mais
Sobremesa refrescante e criativa feita com flores comestíveis, suco de limão e ágar-ágar. O aspic doce combina charme, leveza e sabor em uma receita simples, ideal para dias quentes ou momentos especiais. Sirva com elegância e surpreenda na apresentação.

Aspic de limão com flores: Uma sobremesa linda e leve

Com leveza, cor e um toque floral, o aspic doce de limão com flores comestíveis é a sobremesa ideal para surpreender com beleza e frescor. Fácil de preparar e perfeita para impressionar, ela combina ingredientes simples com uma apresentação encantadora — tudo isso feito com praticidade e elegância.

Leia mais
A forma como você serve sua comida muda tudo — e a cor da panela faz parte disso! A Ceraflame une beleza, estilo e bem-estar em cada peça, com cores que despertam sensações e transformam cada refeição em um momento especial.

A cor da panela também tempera a sua mesa!

As cores das panelas têm um papel importante na experiência de servir. Tons quentes como vermelho e laranja despertam o apetite, enquanto tons neutros como matte e chocolate trazem elegância e aconchego. A Ceraflame oferece uma paleta variada para valorizar cada momento à mesa.

Leia mais
Receita prática e nutritiva de Jambalaia feita com camarões, linguiça defumada, arroz e legumes. Cozida em panela Ceraflame, garante preparo saudável, visual sofisticado e muito sabor — tudo em uma única peça, direto do fogo à mesa.

Jambalaia: Um prato cheio de sabor, cor e história

A Jambalaia é um prato cheio de história, cor e sabor! Inspirada na culinária cajun e creole, essa receita une camarões, linguiça, legumes e arroz em uma mistura marcante e irresistível. E o melhor: você prepara tudo em uma única panela Ceraflame, com mais saúde, beleza e praticidade na cozinha.

Leia mais
Uma sobremesa leve e tropical feita com manga, maracujá, coco e castanha. A base frutada é coberta com farofa crocante e vai direto ao forno na sua Ceraflame. Prática, perfumada e perfeita para servir quente com sorvete!

Crumble de Primavera: Uma sobremesa leve e aromática.

Uma sobremesa leve e tropical feita com manga, maracujá, coco e castanha. A base frutada é coberta com farofa crocante e vai direto ao forno na sua Ceraflame. Prática, perfumada e perfeita para servir quente com sorvete!

Leia mais
Com tecnologia exclusiva, a linha Clear Indução da Ceraflame revoluciona sua cozinha: sem metais, com muita praticidade, saúde e beleza. Ideal para quem valoriza inovação e bem-estar no dia a dia.

Indução com cerâmica pura

As panelas Clear Indução da Ceraflame são feitas 100% em cerâmica atóxica e funcionam em fogões de indução sem usar metais. São leves, seguras, resistentes e ainda podem ir ao micro-ondas — um diferencial único no mercado.

Leia mais

2 Comentários

  1. Alena
    Alena no 9 de janeiro de 2023 a partir do 13:47

    Na receita tem 10g sem conteúdo seguinte e então pergunto: são 10g do quê?

    Responder
    • Ceraflame
      Ceraflame no 25 de janeiro de 2023 a partir do 09:41

      Thank you soo much!!!

      Responder

Enviar um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Avalie essa Receita




Ceraflame LOGO
  • Seguir
  • Seguir
  • Seguir
  • Seguir

Contato

0800 644 6444

Fone: +55 (47) 3203-5000
Sacc: (47) 9 8809 – 6472 

sacc@ceraflame.com.br

Rua Adolfo Konder, 70 Rio Negrinho/SC – Brasil.
CEP 89295-000

Acesse as páginas

  • Inicial
  • Institucional
  • Linhas Ceraflame
  • Onde Encontrar
  • Blog
Copyright © 2025 | Ceramarte Ltda.