Panelas de cerâmica: a melhor escolha para a saúde da sua família

20 jun, 2023 | Dicas | 1 Comentário

Panelas de cerâmica: a opção que une praticidade e sabor para toda a sua família

panelas saudáveis

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A escolha das panelas que utilizamos em nossa cozinha desempenha um papel fundamental na preservação da nossa saúde. Diferentes materiais de panelas podem ter efeitos diversos na qualidade dos alimentos que preparamos, sendo importante entender essas nuances para tomar decisões conscientes em relação ao uso desses utensílios, não é mesmo?

Dentre os materiais comumente encontrados no mercado, como  por exemplo o INOX e o TEFLON, há preocupações relacionadas à saúde que devem ser consideradas. O INOX, por exemplo, é uma liga metálica amplamente utilizada na fabricação de panelas. Embora seja geralmente resistente e durável, o INOX pode liberar pequenas quantidades de níquel e cromo durante o aquecimento dos alimentos, especialmente em panelas de menor qualidade. Esses metais pesados, quando ingeridos em excesso, no entanto, podem ser prejudiciais à saúde e causar reações alérgicas em algumas pessoas, além de outros sintomas que – a longo prazo – podem desencadear importantes problemas.

O TEFLON, outro material popular usado em revestimentos antiaderentes, é conhecido por sua praticidade na hora de cozinhar, mas pode apresentar problemas de saúde quando superaquecido. O revestimento de TEFLON libera produtos químicos, como o ácido perfluorooctanoico (PFOA), quando exposto a altas temperaturas. Essas substâncias têm sido associadas a problemas de saúde, incluindo distúrbios hormonais e até mesmo câncer.

Diante dessas preocupações, as panelas de cerâmica têm sido apontadas como uma excelente alternativa para cozinhar de forma saudável. Um exemplo notável são as panelas de cerâmica da Ceraflame, marca catarinense que tem sido amplamente recomendada por médicos e, inclusive, por nutricionistas. A Ceraflame – que tem fábrica na cidade de Rio Negrinho – utiliza cerâmica como matéria-prima em suas panelas, o que oferece benefícios significativos para a saúde.

A cerâmica é um material naturalmente não tóxico e não reativo, o que significa que não há liberação de substâncias indesejadas durante o preparo dos alimentos. Ao contrário do INOX e do TEFLON, não há risco de contaminação dos alimentos por metais pesados ou produtos químicos nocivos. Essa característica faz das panelas de cerâmica uma excelente escolha para aqueles que buscam uma opção saudável e segura para suas famílias.

Além disso, as panelas de cerâmica têm outras vantagens. As panelas de cerâmica distribuem o calor de maneira uniforme, o que resulta em um cozimento mais eficiente e homogêneo dos alimentos. A cerâmica também é altamente resistente a arranhões e não absorve odores, facilitando a limpeza e prolongando a vida útil das panelas.

No entanto, é importante ressaltar que a qualidade das panelas de cerâmica pode variar entre as marcas disponíveis no mercado. Certifique-se de escolher uma marca confiável, como a Ceraflame, que é reconhecida por sua excelência na produção de panelas de cerâmica de alta qualidade.

Em resumo, a escolha das panelas certas é essencial para manter a saúde e garantir a qualidade dos alimentos que preparamos. Optar por panelas de cerâmica, como as oferecidas pela marca Ceraflame, pode proporcionar tranquilidade, uma vez que não há risco de contaminação dos alimentos. Sem contar que elas deixam a sua casa muito mais bonita, não acha?

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