Você sabia que o sal já foi um dos bens mais valiosos do mundo?
Sim, isso mesmo! Na Antiguidade, ele era tão importante que chegou a ser usado como moeda. Inclusive, a palavra “salário” vem justamente dessa época, quando soldados romanos recebiam parte do pagamento em sal.
Muito antes da geladeira existir, o sal era essencial para conservar alimentos e garantir a sobrevivência de famílias inteiras. Ele moveu rotas comerciais, fortaleceu impérios e teve papel crucial na história da alimentação.
Mas, mesmo com toda essa importância, ainda hoje muita gente comete um erro simples com ele: guardar o sal em recipientes inadequados.
Pode parecer um detalhe pequeno, mas faz toda a diferença.
O sal é altamente sensível e absorve umidade, odores e até substâncias tóxicas do ambiente. Isso se agrava quando ele é armazenado em potes de plástico ou metal.
⚠️ E quais são os riscos?
- Plástico: com o tempo, pode liberar microplásticos e componentes como o BPA (bisfenol A), que já foram associados a distúrbios hormonais, problemas metabólicos e aumento do risco de doenças como câncer e infertilidade.
- Metal: pode oxidar, soltar resíduos e alterar a composição química do sal, além de prejudicar seu sabor e pureza.
- Além disso, o sal mal armazenado empedra, perde sabor e pode contaminar os alimentos que você consome diariamente.
A melhor forma de evitar tudo isso? Guardar o sal corretamente.
Use potes de cerâmica, um material seguro e atóxico que não libera resíduos nem interfere na qualidade do sal. A cerâmica, mantém o sal puro, e ainda dá um toque bonito e natural à cozinha.
Um ingrediente que está em todas as suas receitas merece um cuidado especial, e é por isso que a Ceraflame tem saleiros lindos, que protegem o seu tempero favorito e cuidam da saúde de quem você mais ama.
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