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Legumes tostados no forno

3 out, 2023 | Receitas | 2 Comentários

Legumes tostados no forno

Saudável de forma fácil!

Se você tem preguiça de fazer legumes em casa e variar a alimentação, proporcionando à família diversidade e sabor à mesa, essa receita de legumes no forno é para você.

Leva menos de 1 hora para ficar pronta e o preparo é bem prático. Você pode fazer uma boa quantidade a armazenar na geladeira.

Veja o que é preciso:

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1 Ingredientes
2 Modo de preparo
3 Outras receitas que você vai gostar:

Ingredientes 

  • 3 cenouras pequenas com a rama
  • 100g de cogumelo paris 
  • 4 folhas de couve crespa
  • 2 cebolas roxas cortadas em 4
  • 2 abobrinhas cortadas em rodelas de 4 cm de espessura
  • 1 alho poró cortado em 4 partes
  • 1 cabeça de alho 
  • 1 xícara de tomate cereja 
  • ½  xícara de azeite
  • 1 colher (sopa) de páprica defumada
  • ¼ colher (chá) de pimenta do reino
  • 1 colher (chá) de pimenta coreana vermelha
  • Raspas de 1 limão siciliano
  • Folhas de louro
  • Ramos de tomilho e alecrim a gosto
  • Sal grosso moído a gosto
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

Modo de preparo

  1. Corte os tomates cereja ao meio. Reserve
  2. Corte a cabeça de alho, remova apenas o topo da cabeça,  de modo que os dentes se mantenham presos. Reserve 
  3. Em um bowl pequeno misture o azeite, as pimentas, o sal, o açúcar e a páprica defumada.
  4. Disponha todos os legumes em uma assadeira e espalhe o azeite temperado sobre eles, de modo que todos fiquem envoltos no molho.
  5. Espalhe as folhas de louro, o alecrim e o tomilho e leve para assar por 1h em forno pré aquecido a 200°.
  6. Quando os legumes estiverem caramelizados está pronto
  7. Sirva como acompanhamento para carnes ou com um belo ovo poché.

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2 Comentários

  1. Marta Oliveira
    Marta Oliveira no 8 de setembro de 2022 a partir do 21:04

    Oi.
    Adorei a receita.
    Gostaria de saber se posso preparar no forno elétrico com assadeira Ceraflame.
    Grata.

    Responder
    • Ceraflame
      Ceraflame no 25 de janeiro de 2023 a partir do 11:24

      Oi Marta, sim nossos produtos vão para o forno elétrico. Inclusive a assadeira.

      Abraços da família Ceraflame!

      Responder

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