Sabe aquela receita leve, cheia de sabor e com cara de comida feita com carinho? O espaguete de abobrinha com tomate assado e queijo feta é assim: uma opção saudável, prática e deliciosa que combina ingredientes frescos e aromáticos em uma refeição que encanta à primeira garfada.

E melhor ainda quando é preparada em uma assadeira ou frigideira Ceraflame vai do forno à mesa com praticidade, beleza e sem preocupação com toxinas.

Aprenda o passo a passo dessa receita nutritiva e surpreendente:

Ingredientes:

• 500 g de tomate cereja em rama
• ¼ de xícara de azeite
• ¼ de xícara de orégano fresco
• 200 g de queijo feta (ou outro queijo firme) em 4 tiras
• ¼ colher (chá) de pimenta calabresa
• 5 abobrinhas pequenas
• 3 dentes de alho fatiados finamente
• Raspas da casca de 1 limão siciliano
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de orégano fresco picado
• 1 xícara de folhas de manjericão
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Em uma assadeira, disponha os tomates e regue com 2 colheres de azeite. Salpique 2 colheres de orégano, tempere com sal e asse a 200 °C por 20 minutos, até dourar.
2. Em outra assadeira, coloque as tiras de queijo, regue com 1 colher de azeite, tempere com pimenta calabresa e 2 colheres de orégano. Asse por 12 minutos, até ficarem douradas.
3. Corte a abobrinha em tiras finas (tipo espaguete) com um descascador ou cortador espiral e reserve em uma tigela.
4. Aqueça uma frigideira Ceraflame em fogo médio, adicione o azeite restante, as raspas de limão, o alho e refogue até dourar.
5. Misture o alho refogado, os tomates assados (com o líquido da assadeira), o manjericão e o orégano restantes à abobrinha. Mexa delicadamente.
6. Sirva com o queijo feta assado por cima e finalize com parmesão ralado.

Que delícia poder preparar um prato tão leve e cheio de sabor, não é? Essa receita de espaguete de abobrinha é a prova de que comer bem não precisa ser complicado basta escolher ingredientes frescos, um bom azeite, um toque de ervas e claro, uma panela ou assadeira que cuide do alimento com carinho.

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