por Ceraflame | jun 5, 2023 | Receitas, Uncategorized
O Ossobucco, que em dialeto milanês é “oss bus” (osso com um buraco), é um dos pratos mais antigos dos lombardos. A receita de ossobuco ganhou este nome em alusão ao “buraco” formado de tutano que fica bem no centro do corte usado para seu preparo. Criada...
