O que são desmoldantes e para que servem?

O que são desmoldantes e para que servem?

Você já ouviu falar em desmoldantes? Desmoldantes são substâncias utilizadas na gastronomia para evitar que os alimentos grudem nas superfícies dos moldes ou recipientes durante o processo de preparação e manipulação. Eles são aplicados nas formas antes de adicionar a...