Bisteca bovina com legumes
Notes
Ingredientes
- 1 peça de bisteca bovina de 350 g
- 2 cenouras cortada em bastões grossos
- 1 ramo de alho poró cortado em tiras
- 200 g de cogumelos paris
- 20 g de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite a gosto
- Aqueça o forno a 240 graus.
- Tempere a bisteca bovina com sal e pimenta-preta a gosto e disponha no centro da assadeira.
- Em um bowl adicione os legumes e tempere com sal, pimenta e azeite a gosto e misture bem
- Distribua os legumes nas laterais da forma em torno da bisteca e disponha o cubo de manteiga em cima da carne.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 25 min.
- Retire o alumínio e asse por mais 10 min.
- retire do forno e sirva