Se você gosta de pratos únicos, cheios de personalidade e com aquele toque caseiro irresistível, a Jambalaia vai conquistar seu coração (e seu paladar). Direto da culinária cajun e creole dos Estados Unidos, essa receita mistura camarão, linguiça, legumes e arroz em uma combinação rica, picante e super saborosa!

E o melhor: tudo pode ser feito em uma só panela Ceraflame, com praticidade e sem abrir mão da saúde e da beleza na hora de servir.

Bateu vontade? Então vem ver como preparar esse prato delicioso aí na sua cozinha:

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 200 g de camarões grandes e descascados
• 1 cebola grande
• 1 pimentão verde pequeno
• 1 talo médio de aipo
• 1 dente de alho
• 200 g de linguiça defumada em fatias finas
• 1 ½ xícara (chá) de arroz agulhinha
• 1 ½ xícara (chá) de caldo de galinha
• 340 g de polpa de tomate
• 1 colher (chá) de folhas de tomilho desidratado
• ½ colher (chá) de molho de pimenta malagueta
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma wok ou panela funda Ceraflame, aqueça o óleo e acrescente os camarões. Cozinhe por 1 minuto, até ficarem rosados e firmes. Retire e reserve.
2. Pique a cebola, o aipo, o alho e o pimentão. Na mesma panela, adicione esses ingredientes junto com a linguiça e refogue por cerca de 2 minutos.
3. Adicione o arroz cru e misture bem para pegar sabor.
4. Acrescente o caldo de galinha, a polpa de tomate, o tomilho, o molho de pimenta e a folha de louro. Mexa, aumente o fogo até ferver, depois tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até o arroz estar macio e o líquido absorvido.
5. Finalize com os camarões por cima e sirva ainda quente!

Gostou da receita? A gente adora quando a cozinha vira um lugar de novas descobertas, sabores e histórias boas pra contar.

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